Новости

Музыкальная программа 27-28 мая

26.05.2016

Пятница - BanDeSpiel (французский шансон) Cуббота - Comarana (мировые хиты и балканские песни в современной обработке)



Новое сезонное меню

15.05.2016

с 16 мая - кулинарные новинки сезона весна-лето 2016



Музыкальная программа

29.04.2016

30 апреля - выступление группы Comarana // 1 мая - Иван Михеев (аккордеон)



Сезон корюшки

24.03.2016

Перепробовав "огуречную" рыбку от разных поставщиков, мы выбрали для вас самую ароматную, вкусную и качественную.



Масленица в Оливье

05.03.2016

с 7 по 13 марта - особое масленичное меню



8 марта - музыкальный вечер

24.02.2016

С международным женским днем гостей поздравит аккордеонист-виртуоз Иван Михеев. В программе романтические мелодии и музыкальные сюрпризы (Justin Timberlake, Amy Winehous, Pharell Williams и т.д.)



Читать все новости

 Добро пожаловать в Оливье

«Оливье» - ресторан традиционной домашней кухни, расположенный на Адмиралтейском проспекте - в нескольких минутах ходьбы от Дворцовой площади.

Интерьер

Уютный интерьер «Оливье» привлекает своей простотой, по задумке создателей он должен напоминать теплицу, с деревянным каркасом и рамами. Несмотря на кажущуюся простоту, интерьер изобилует занятными элементами декора - на деревянных балках вдоль кирпичных стен притаились горшки с зеленью, подвесные полки украшены мельницами для специй и бутылками темно-зеленого стекла. Витринные окна открывают живописный вид на фонтан Александровского сада. Демократичная атмосфера ресторана прекрасно подойдет как для деловой встречи, так и для романтического свидания или ужина в кругу семьи.

Меню

Обширное меню «Оливье» состоит из блюд традиционной кавказской и русской кухни в современном прочтении. Руководит кухней известный повар Сергей Кулиджанов. Русское направление отличается оригинальными сочетаниями, яркой вкусовой палитрой и необычной подачей: томленный с картофелем кролик под шапкой из слоеного теста, салат «Оливье» в трех различных вариантах – с телячьим языков, бужениной или с семгой и икрой, бефстроганов в хрустящем тесте с картофелем Дюшес – нетривиальные вариации на тему всем нам знакомых блюд.

Кавказская кухня - второе кулинарное направление «Оливье». Пикантное лобио, по-домашнему ароматные чахохбили и чашушули, бесподобные хачапури с румяной корочкой и классическая армянская долма – в меню вы несомненно найдете свои любимые блюда с изобилием трав и специй, которыми так славится кавказская кухня.


В приготовлении своих блюд наши повара используют отборные фермерские продукты высочайшего качества. Для наших маленьких гостей мы разработали специальное детское меню, в котором постарались объединить полезные ингредиенты, учесть детские вкусовые предпочтения и придать блюдам игровую форму – хачапури в виде забавного мышонка или пюре c рыбной котлеткой в форме золотой рыбки не оставят равнодушными даже маленьких приверед.

Бар

Винная коллекция ресторана великолепно дополняет вкус выбранных блюд, а любители коктейлей смогут побаловать себя не только классическими популярными композициями, но и уникальными авторскими напитками.






Закажите стол