Новости

День рождения "Оливье"

27.06.2016

8 июля отмечаем День Рождения в стиле киноленты "Служебный роман"



Музыкальная программа 24-25 июня

17.06.2016

Пятница - Soul, disco, funk в исполнении Not Jazz Band Суббота - лучшие хиты Nat King cole, Amy Winehouse, Adele в исполнении дуэта Be Happy



Музыкальная программа 3-4 июня

02.06.2016

В пятницу и субботу - по сложившейся традиции мы представляем интересных музыкантов: 3 июня (пятница) - The Tailors; 4 июня (суббота) дуэт Be Happy



Музыкальная программа 27-28 мая

26.05.2016

Пятница - BanDeSpiel (французский шансон) Cуббота - Comarana (мировые хиты и балканские песни в современной обработке)



Новое сезонное меню

14.05.2016

с 16 мая - кулинарные новинки сезона весна-лето 2016



Музыкальная программа

29.04.2016

30 апреля - выступление группы Comarana // 1 мая - Иван Михеев (аккордеон)



Читать все новости

 Добро пожаловать в Оливье

«Оливье» — ресторан традиционной домашней кухни, расположенный на Адмиралтейском проспекте — в нескольких минутах ходьбы от Дворцовой площади.

Интерьер

Уютный интерьер «Оливье» привлекает своей простотой, по задумке создателей он должен напоминать теплицу, с деревянным каркасом и рамами. Несмотря на кажущуюся простоту, интерьер изобилует занятными элементами декора - на деревянных балках вдоль кирпичных стен притаились горшки с зеленью, подвесные полки украшены мельницами для специй и бутылками темно-зеленого стекла. Витринные окна открывают живописный вид на фонтан Александровского сада. Демократичная атмосфера ресторана прекрасно подойдет как для деловой встречи, так и для романтического свидания или ужина в кругу семьи.

Меню

Обширное меню «Оливье» состоит из блюд традиционной кавказской и русской кухни в современном прочтении. Руководит кухней известный повар Сергей Кулиджанов. Русское направление отличается оригинальными сочетаниями, яркой вкусовой палитрой и необычной подачей: томленный с картофелем кролик под шапкой из слоеного теста, салат «Оливье» в трех различных вариантах – с телячьим языков, бужениной или с семгой и икрой, бефстроганов в хрустящем тесте с картофелем Дюшес – нетривиальные вариации на тему всем нам знакомых блюд.

Кавказская кухня - второе кулинарное направление «Оливье». Пикантное лобио, по-домашнему ароматные чахохбили и чашушули, бесподобные хачапури с румяной корочкой и классическая армянская долма – в меню вы несомненно найдете свои любимые блюда с изобилием трав и специй, которыми так славится кавказская кухня.


В приготовлении своих блюд наши повара используют отборные фермерские продукты высочайшего качества. Для наших маленьких гостей мы разработали специальное детское меню, в котором постарались объединить полезные ингредиенты, учесть детские вкусовые предпочтения и придать блюдам игровую форму – хачапури в виде забавного мышонка или пюре c рыбной котлеткой в форме золотой рыбки не оставят равнодушными даже маленьких приверед.

Бар

Винная коллекция ресторана великолепно дополняет вкус выбранных блюд, а любители коктейлей смогут побаловать себя не только классическими популярными композициями, но и уникальными авторскими напитками.






Закажите стол